Denuncia per contingut inadequat

15/09/2017

Una cervesa al dia pot ajudar a reduir el risc d'un atac de cor

El títol ho diu tot: una cervesa al dia pot ajudar a reduir el risc de patir un atac de cor i altres problemes cardiovasculars. Aquesta és la conclusió de l'estudi presentat per la Universitat Estatal de Pennsilvània en l'última reunió de l'Associació Americana del Cor, el major referent en cardiologia del món.

L'estudi en qüestió es va basar en l'anàlisi de...

{
}

!Quant al bloc

El bloc de Uvinum.

Comparteix la teva passió pel vi!



 
Uvinum en català on Facebook





El Blog de Uvinum (Español)

Uvinum's Blog (English)

Le Blog d'Uvinum (Français)

Uvinum Blog (Deutsch)

Blog di Uvinum (Italiano)

O Blog da Uvinum (Português)

De Blog van Uvinum (Nederlands)

El Bloc d'Uvinum (Català)

Llegeix més sobre aquest bloc a l'Obolog

1/09/2017

Tria vi com si fossis un expert

No hi ha dubte que tenir coneixements de vi s'ha convertit en un requisit indispensable en qualsevol tipus de reunió social. Des d'íntims sopars en restaurants fins a trobades familiars al voltant de la taula, tots hem sentit la pressió social per saber triar el vi adequat per a cada ocasió. Davant d'aquesta situació, moltes persones es veuen obligades a simular la...

18/08/2017

10 coses que hauries de saber sobre el Cabernet Sauvignon

No hi ha dubte que el Cabernet Sauvignon és una dels tipus de raïm dels que més escoltem parlar quan es parla de vins negres. Aquesta varietat, que té origen a la ciutat francesa de Bordeus durant el segle XVII, és el resultat de l'encreuament entre Cabernet Franc i Sauvignon Blanc. Però, a més de la seva procedència, quins altres detalls coneixes sobre ella?

A...

4/08/2017

Trucs per maridar vi i embotits

Són dos dels menjars més exquisits. El vi, d'una banda, i els embotits, que combinen amb tot: tots dos ofereixen sabors en maridatges molt especials.

A grans trets, els embotits, que són normalment grassos, combinen amb vins tipus Sauvignon Blanc, pinot, vins negres intensos i alguns blancs escumosos. Per a un pernil serrà, l'estrella dels embotits a Espanya, és...

{
}

21/07/2017

Protocol a taula, una qüestió de bona educació

A la vida hi ha moltes ciències i arts que són molt difícils d'aprendre però necessàries per al bon viure, i el protocol a taula és sense dubte una d'elles. Potser per a alguns resultin una mica aclaparadores totes les regles que s'han seguir o la quantitat de coberts que s'han de memoritzar, però al final es tracta només d'una qüestió d'educació, bones maneres i...

7/07/2017

5 truites de patates que has de tastar

No hi ha dubte que la truita de patates és un símbol de la gastronomia espanyola. Es tracta d'un plat que desperta passions en cadascuna de les seves versions: amb ceba o sense ceba, daurada o gairebé crua, una infinitat d'opcions per a tots els gustos. Sense importar quin sigui el teu estil preferit, segur que sempre és benvingut un pinxo d'aquest deliciós menjar. És...

30/06/2017

Els millors vins per prendre amb menjar xinès

Quantes vegades hem anat a dinar a un restaurant xinès i no hem sabut quin vi demanar! Maridar aquest tipus de cuina és possible, tant amb cava i altres escumosos com amb vi blanc o negre.

Els vins escumosos, en línies generals, són els que van millor per acompanyar la gastronomia xinesa. Contrasten amb el gust de la soja, de les crestes i de l'arròs, com no, en...

16/06/2017

Un vi de 1.600 anys... Es podrà beure?

Diuen que com més vell és un vi, més gran serà la seva qualitat. Però sempre hi ha límits. L'ampolla més antiga del món porta més de 1.600 anys esperant a ser oberta, però sembla que les ocasions especials han passat de llarg per a aquest vi d'Espira, Römerwein.

Aquesta relíquia porta segles tancada i ara ningú s'atreveix a obrir-la. L'ampolla és de grans...

2/06/2017

Vi i altres aliments per pujar la libido

Els experts revelen que determinats aliments que estan relacionats amb el sexe augmenten la libido. Concretament són el vi negre, els alvocats i la xocolata negra, entre molts altres.

Els alvocats tenen un enorme significat, ja que a diversos racons de Sud-amèrica reben el seu nom de la paraula nahuatl ahuacatl que significa 'testicle'. Els alvocats són rics en...

19/05/2017

Maridar vi i coliflor... Sí, és possible

És ben conegut que la coliflor és un aliment poc agraït a la cuina, per la seva olor i sabor més aviat fort. Però conté moltes vitamines i minerals, i és totalment beneficiós per a la salut. Per aquest motiu, cada vegada és més utilitzat com a ingredient a tota classe de cuines de diferents parts del món, sigui en forma de sopa, puré, salsa, pastís o...