Denuncia per contingut inadequat

27/05/2016

Amb quins vins és millor maridar la paella?

La paella és aquest gran plat exclusiu d'Espanya, que té el seu origen a València, tot i que es menja a diverses comunitats espanyoles. Realitzat amb arròs, brou, peix, carn o verdures, hi ha una gran quantitat de tipus de paelles, totes elles gustoses. Si tens dubtes sobre quin tipus de vi va millor amb la paella, et donarem algunes recomanacions.

La paella de marisc...

{
}

!Quant al bloc

El bloc de Uvinum.

Comparteix la teva passió pel vi!



 
Uvinum en català on Facebook





El Blog de Uvinum (Español)

Uvinum's Blog (English)

Le Blog d'Uvinum (Français)

Uvinum Blog (Deutsch)

Blog di Uvinum (Italiano)

O Blog da Uvinum (Português)

De Blog van Uvinum (Nederlands)

El Bloc d'Uvinum (Català)

Llegeix més sobre aquest bloc a l'Obolog

20/05/2016

Beure vi durant l'embaràs

 

 

Hi ha hagut molts articles escrits sobre el consum de vi (o alcohol en general) durant l'embaràs. I és que es tracta d'una qüestió que genera molts debats i investigacions.

Alguns experts diuen que beure vi amb moderació durant l'embaràs està bé, però uns altres creuen que prendre una sola copa és molt perillós per a la salut del nadó. El que no...

13/05/2016

Casament a la vista? No descartis el vi com a regal!

Un regal una mica més original que els obsequis de sempre en els casaments són els vins. Podem sorprendre als nuvis i aquests als convidats amb vins nous, vins de diferents denominacions, d'aquells que ningú ha provat encara i fins i tot sets o packs més originals.

Miniatures de vi. Per tal d'aportar varietat, es pot obsequiar als convidats a la cerimònia amb...

6/05/2016

Tipus de copes de vi

De la mateixa manera que hi ha diversos tipus de vi, cada un d'ells idoni per a un moment determinat, les copes en què aquests han de servir-se també ofereixen un ampli grau de varietat, ja que de la seva forma dependrà afavorir les condicions òptimes per al seu consum, un fet que hem de tenir molt en compte a l'hora d'adquirir-les.

En general, tots els experts...

{
}

29/04/2016

Tipus de copes de cava

Beure cava en una bona copa no és una qüestió trivial. Per això, si volem assaborir-lo adequadament, és important saber quines copes són les millors.

La veritat és que al mercat es poden trobar infinitat de formes diferents, però el més aconsellable és que les copes de cava siguin transparents i de cristall fi, sense decoracions ni colors, ja que ens han de permetre...

22/04/2016

Hamburgueses gourmet: suma i segueix

De les hamburgueses vistes com menjar ràpid s'ha passat a les hamburgueses gourmet, tota una tendència que no passa desapercebuda en bars, restaurants i cellers. L'hamburguesa ha estat des de sempre un àpat tradicional, que s'ha donat als més petits en ser més tendra i sucosa. Ara, afortunadament, no només es troben hamburgueses de diferents sabors sinó que es...

15/04/2016

Com triar un rom per regalar

De vegades no hi ha res millor que triar una beguda d'alta qualitat i gustosa per obsequiar. Lluny dels típics regals, una mica impersonals, si sabem que l'afortunat aprecia la gastronomia i la beguda, segur que un bon rom l'impressionarà.

Una primera apreciació és triar el tipus de rom. Per exemple, el blanc, de color més aviat groguenc, és menys fort i més...

8/04/2016

Les millors begudes per l'aperitiu d'un esdeveniment empresarial

Les reunions d'empresa, els esdeveniments de fires, ponències i similars són espais en els quals s'ha de tenir cura de fins a l'últim detall. Per això, a l'hora d'organitzar aquests esdeveniments, les begudes que s'hi ofereixen també són fonamentals, així com el càtering que ha d'estar a disposició de tots i adaptar-se a diferents paladars.

Per acompanyar els...

1/04/2016

Claus per triar una vinoteca

Abans de triar i instal·lar una vinoteca a casa o bé al celler o restaurant, haurem de tenir clars alguns paràmetres, molts dels quals estan relacionats amb la temperatura, però també amb altres aspectes que s'han de tenir en compte.

Tipus de sistema

Algunes vinoteques més sofisticades tenen en compte el tipus de sistema, sent el termoelèctric un dels que ...

25/03/2016

Gourmet i cosmopolita? Descobreix els millors mercats de Barcelona (II/II)

Com ja vam publicar la setmana passada en el post dels millors mercats de Madrid, cada ciutat es defineix per la seva gastronomia. No únicament pels seus restaurants i locals que ofereixen cuina de qualitat i autòctona, sinó també per altres edificis carregats de productes alimentaris, els mercats.

Barcelona compta amb mercats d'alimentació molt populars, d'aquells...