Denuncia per contingut inadequat

1/04/2016

Claus per triar una vinoteca

Abans de triar i instal·lar una vinoteca a casa o bé al celler o restaurant, haurem de tenir clars alguns paràmetres, molts dels quals estan relacionats amb la temperatura, però també amb altres aspectes que s'han de tenir en compte.

Tipus de sistema

Algunes vinoteques més sofisticades tenen en compte el tipus de sistema, sent el termoelèctric un dels que ...

{
}

25/03/2016

Gourmet i cosmopolita? Descobreix els millors mercats de Barcelona (II/II)

Com ja vam publicar la setmana passada en el post dels millors mercats de Madrid, cada ciutat es defineix per la seva gastronomia. No únicament pels seus restaurants i locals que ofereixen cuina de qualitat i autòctona, sinó també per altres edificis carregats de productes alimentaris, els mercats.

Barcelona compta amb mercats d'alimentació molt populars, d'aquells...

18/03/2016

Gourmet i cosmopolita? Descobreix els millors mercats de Madrid (I/II)

Estàs pensant en aprofitar les vacances de Setmana Santa per anar a passar uns dies a la ciutat de Madrid? Si es així, no pots perdre't aquest post! I es que aquesta ciutat es mesura per la seva gastronomia i també pels seus mercats d'alimentació, alguns dels quals de gran tradició. La veritat és que a la ciutat hi ha bastants mercats, i és difícil triar aquells que...

15/03/2016

Encara sense regal per al Dia del Pare?

Potser ja fa dies que tens el regal per al Dia del Pare, però si no és així, tenim unes propostes de vins que segur que li encantaran. Clàssic, modern, original, roquer, muppie... És igual quin sigui el seu estil, hi ha un vi per a cada pare. Descobreix els millors vins per regalar!

Per a pares atrevits

Un pare amb gustos innovadors? Li agrada experimentar? Aquí ...

{
}

11/03/2016

S'apropa el Dia del Pare... Com escollir un whisky per regalar-l'hi?

S'apropa el Dia del Pare i, si n'és aficionat, potser estàs pensant en regalar-li una ampolla de whisky. Per això volem donar-te alguns consells que t'ajudin a escollir-ne la més adequada.

Per triar un bon whisky hem de tenir present una sèrie de paràmetres, entre els quals es troben la procedència, la història, la marca, el tipus... cal mirar si és molt...

4/03/2016

El vi és millor a grans glops

Beure vi amb moderació aporta una gran quantitat de beneficis. Ara bé, si el bevem a grans glops, molt millor. Això és el que diu un estudi de la Universitat de Nàpols, doncs la quantitat de vi que els bevedors ingereixen en cada glop té una forta influència en el seu sabor.

Per analitzar aquest estudi van utilitzar la Falanghina, un varietal autòcton que produeix...

26/02/2016

Com maridar la cervesa artesana?

En els últims anys, les cerveses artesanes estan vivint moments dolços en explorar mil sabors alhora. Des de les torrades, amb sabors més aviat amargs o bé amb un punt de picor, fins les més rosses o les negres. Sigui com sigui la cervesa artesana s'ha de maridar correctament, i no sempre és fàcil, especialment per a aquelles cerveses que solem fer a casa.

Per...

19/02/2016

Cellers i vins del Penedès

La zona vitivinícola del Penedès és probablement una de les més característiques i reconegudes de Catalunya, especialment per ser el principal lloc de producció del cava, el vi escumós català per antonomàsia.

Però en aquesta Denominació d'Origen podem trobar molt més que cava, ja que en les seves més de 27.000 ha de vinyes es produeix raïm destinat a...

12/02/2016

Canvis en el consumidor de vi en pocs anys

El mercat gastronòmic avança a grans passes i ara els consumidors s'han tornat més exigents. És una cosa que està passant també per als amants dels vins, vegem com ha canviat el consumidor en aquests últims anys.

No val qualsevol cosa. Amb motiu d'una sobresaturació d'informació en pocs anys, els nous consumidors de vi i els de sempre són cada vegada...

5/02/2016

Còctels d'hivern

Coneixem molts còctels estiuencs, que es solen prendre en aquesta època de l'any per què són refrescants i amb barreges de sabors especials i una mica tropicals. Però, ¿i a l'hivern?

Perquè a més es prenguin còctels que ens donin l'energia que necessitem durant aquesta freda època de l'any, una opció són els còctels de fruites amb martini o vodka. Ens faran...