Denuncia per contingut inadequat

9/10/2015

Els defectes més habituals del vi

Encara que actualment els processos que marquen l'elaboració de vi han canviat molt, encara podem notar alguns defectes en el vi que consumim. Sigui per oxidació, per olor fort o un gust una mica estrany, sovint no és fàcil identificar els defectes que són més habituals en el vi. Coneix quins són.

Sabor a vinagre. Segur que alguna vegada has notat una mica de...

{
}

2/10/2015

3 còctels per alleujar la ressaca

Festes, haver begut una mica més del compte... Si vols evitar la ressaca has de buscar opcions que et permetin rehidratar-te i t'aportin energia, així que avui et proposem 3 còctels per alleujar la ressaca si ahir a la nit et vas passar una mica...

Banana Blitzer

Aquesta recepta t'ajudarà a superar la ressaca gràcies al plàtan, ric en potassi, i a la llet...

25/09/2015

Maridatges de tardor que no et pots perdre

Ja ha començat la tardor i, encara que el fred no vindrà més endavant, ja hem de deixar de banda alguns menjars més propis de l'estiu per passar als plats més típics de la tardor, que són propostes gastronòmiques excel·lents.

Els bolets seran especials durant aquests mesos. Els bolets amb carn, les cremes de bolets i les combinacions amb aquest aliment ...

18/09/2015

Comencem les festes de la Mercè amb vins!

Avui es dóna el tret d'inici a les festes de la Mercè 2015 i no es pot començar de millor manera que fent una volta per la 35a Mostra de Vins i Caves de Catalunya, que des d'avui i fins al dia 24 setembre omplirà el Pg. Lluís Companys (Arc de Triomf). 

Es tracta d'una de les activitats de les festes de la Mercè més clàssiques i gourmet, gràcies a la qual tenim ben ...

{
}

11/09/2015

De l'operació biquini a la tornada a l'escola: 4 receptes lleugeres per al setembre

Avui us presentem 4 receptes ben lleugeres que t'ajudaran a fer la tornada al cole (o a la feina o a on escaigui) més fàcil i agradable. T'animes a tastar-les?

Amanida de formatge fresc, tomàquet i alvocat

Ingredients per a 4 persones:

2 Terrines de 200 g de formatge fresc 4 tomàquets 2 llaunes de tonyina en oli 2 alvocats Julivert picat al gust ...

4/09/2015

Retorn a la feina i estrès... Quins aliments prendre?

Amb la tornada a la feina, n'hi ha que tornaran a la rutina i l'estrès. L'acumulació del treball endarrerit farà tornar a aflorar els nervis, de manera que la beguda i l'alimentació han de ser les bases per trobar l'estabilitat que necessitem. Sabies que hi ha determinats aliments que ens ajuden en situacions d'estrès? Coneix quins són.

Verdures verdes

Algunes...

28/08/2015

És blue tropic? No, és vi blau!

Fins al moment, hem vist vins vermells, rosats, blancs, vermells fosc, vins amb ingredients estranys... però no blaus. Encara que ja pul·lula algun xampany amb aquest color, res a veure amb el vi que t'estem presentant... El vi blau és quelcom totalment nou i fa poc que ha sortit al mercat, directe des d'Euskadi. Es tracta del primer vi blau del món. Sorprenent, oi?

...

21/08/2015

Juego de Tronos, Los Soprano... quin és el vi de la teva sèrie preferida?

En els últims anys la televisió ha pres el relleu del cinema pel que fa a la qualitat i popularitat de les seves produccions, i això es reflecteix també en l'àmbit de la cultura popular i, com no, també en el món del vi, que es reinventa constantment buscant noves maneres de seduir els consumidors.

En aquest sentit, són ja diversos els productors de vi que,...

14/08/2015

Vacances a ses Illes: platja i bon vi

Les Illes Balears són conegudes per les seves magnífiques platges. Raó per la qual s'omplen de turistes a l'estiu. Mallorca, concretament, ofereix molts altres encants: esport, oci, gastronomia i vi. Tant pels seus bons vins, cellers i diverses rutes enològiques per conèixer a fons els seus vins.

La importància de la DO de Binissalem

La DO de Binissalem és de...

7/08/2015

Enamora't o beu vi i sigues feliç!

El consum d'alcohol podria estar relacionat com allò que sentim quan estem enamorats. No ho diem nosaltres, sinó un estudi de la Universitat de Birmingham en Neurociència, que assenyala que, quan un ha begut una mica més del compte, el seu comportament és similar a la d'una persona enamorada. I això gràcies a l'anomenada oxitocina "hormona de l'amor".

L'oxitocina és...