Denuncia per contingut inadequat

El cava triomfa al Japó

{
}

 TAGS:undefined

El cava, aquest fosc objecte de desig de totes les festes, és ara una de les begudes que més triomfa al Japó. De fet les exportacions espanyoles de vi a l'Àsia pugen i l'any passat van assolir una xifra de 80 milions d'euros, segons l'OEMV.

El vi escumós, concretament el cava, viu el seu millor moment al Japó, amb un fort interès en les marques, els tipus i els cellers de cava que s'elabora aquí. Això ve donat per determinats periodistes japonesos que, en visitar el país, s'han apassionat per la nostra cultura vinícola i gastronòmica, quelcom que es reflecteix en els seus mitjans i obre l'interès per aquesta beguda.

Alguns d'aquests periodistes s'han passejat per diverses regions de Catalunya per visitar cellers tan coneguts i històrics com Codorníu, Gramona, Juvé & Camps, Segura Viudas, Freixenet, Sumarroca, i Ca N'Estella, entre d'altres.

Això ha fet que professionals, turistes, i amants del vi en general mostrin interès per tastar el cava i per venir a degustar-lo a Catalunya, on les rutes gastronòmiques per japonesos són cada vegada més freqüents.

Els japonesos, curiosos per naturalesa, estimen la cuina d'altres països i des de ja fa temps també l'espanyola. Alguns xefs catalans s'han establert allà, com Carme Ruscalleda, que té un restaurant al Japó on dóna a conèixer infinitat de fusions marcades per l'aire mediterrani de les seves terres. El cava no pot faltar.

També ho demostra el fet d'algunes missions comercials cap a Àsia. L'Institut del Cava convida a periodistes nipons, però també realitza esdeveniments perquè els seus cellers puguin viatjar al Japó i mostrar els seus vins i caves al país.

Els maridatges de menjar japonès i cava són perfectes. Aquesta beguda combina molt bé amb els sushis i altres especialitats asiàtiques perquè el cava neteja la boca i permet apreciar millor la combinació de sabors que ofereix, diferenciant bé cada un dels peixos i altres aliments.

 TAGS:Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva 2008Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva 2008

Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva 2008

 

 

 TAGS:Agustí Torelló Mata Brut Reserva 2011Agustí Torelló Mata Brut Reserva 2011

Agustí Torelló Mata Brut Reserva 2011

{
}

Deixa el teu comentari El cava triomfa al Japó

Entra a l'Obolog, o crea el teu bloc graits si encara no t'has registrat.

Avatar d'usuari El teu nom