Denuncia per contingut inadequat

Vi Negre a El bloc d'Uvinum

5/06/2015

Amb quins vins puc maridar el sushi?

El sushi és un dels àpats de moda gràcies al seu sabor i les qualitats nutritives que ofereix. I, per això, és important saber amb què maridar-lo. A continuació et donem alguns consells per maridar el sushi i ajudar-te amb la teva elecció. Bon profit i bon maridatge!

Vins blancs

Depenent del tipus de sushi que es mengi, encara que sol ser de peix cru,...

15/05/2015

Beure vi ens fa més bells

Ja des de l'època dels romans s'utilitzava el vi per embellir la pell. De fet, avui hi ha milers de tractaments porten les llavors del raïm per aconseguir una major oxigenació de l'epidermis i hidratació. Així, a més del beneficis del vi per a l'organisme, el vi ens fa més bells també per fora.

La idea s'ha estès fins als nostres temps, ja que en ple segle XXI...

8/05/2015

Com maridar vi i gastronomia de la India?

El menjar picant i el vi poden portar-se molt bé si es fa de la manera adequada. Alguns vins potencien els diversos sabors i les espècies que sol haver-hi en aquest tipus de cuina; d'altres els tapen.

La cuina de la India és una de les més completes quant a sabors i aromes, i per això cal que vagi acompanyada d'un vi que en sàpiga treure tot el profit... Però no...

24/04/2015

Barcelona acull la primera gran mostra de vins biodinàmics

El proper 27 d'abril, Barcelona acull per primera vegada la primera gran mostra de vins biodinàmics, organitzada per l'associació internacional de viticultors biodinàmics Renaissance des Appellations. L'acte tindrà lloc al Centre Cultural del Born i comptarà amb la presència d'un total de 80 viticultors de diversos països d'Europa. El seu objectiu no és altre que el...

3/04/2015

I si recuperem el porró i la bóta per compartir el vi?

Encara que és un objecte que forma part de la història del país i en moltes cases segur que el podem trobar, la veritat és que molts joves no hauran vist ni utilitzat el porró o la bóta de vi per beure. El fet de beure amb aquest objecte és un acte divertit que fa que es pugui compartir en companyia i fer-ne un acte encara més social i amigable. Per això, us donem ...

13/03/2015

Grans vins per a grans pares

Aviat celebrarem el Dia del Pare i per això volem compartir avui una llista de vins especialment pensada per a tots els pares. I encara que ja sabem que les ulleres, les nits sense dormir, les pagues setmanals, l'anar-los a recollir quan ja surten de nit... es veuen compensats amb escreix pel sol somriure d'un fill, també sabem que una copa de bon vi serà fenomenal per a...

13/02/2015

10 vins que ompliran de color i sabor teu carnaval

El Carnestoltes ja és aquí. Els carrers de ciutats i pobles es vestiran amb els colors més cridaners i s'ompliran de gent que, entre música, patxangues i carrosses, celebraran una de les festes més divertides i esbojarrades de l'any.

Pensant precisament en tot el color que veurem al llarg d'aquests dies, avui et volem proposar alguns vins que, pel seu sabor i...

2/09/2013

Raïm negre, una qüestió de tanins

I seguim parlant de raïm! En aquest cas us esmentem els raïms negres més famosos i suggeridors...

Cabernet franc

Reconegut per la seva elegància i aroma floral, el raïm cabernet franc és cosí del cabernet sauvignon i es conrea àmpliament a Bordeus. A Uruguai s'utilitza per afegir delicadesa en talls a base de cabernet sauvignon i tannat. Elaborat sol, aquest raïm...

28/06/2013

El color dels vins

En començar amb la degustació d'un vi, el primer que es considera és el color d'aquest, la seva aparença, allò visual. Per poder apreciar la seva coloració de la millor manera s'hauria de fer sota la llum natural, ja que la llum artificial pot ser força enganyosa. És cert que per a molts la llum de les espelmes pot ser convenient, sobre un fons blanc, per reconèixer una...