Denuncia per contingut inadequat

Vi a El bloc d'Uvinum

8/04/2016

Les millors begudes per l'aperitiu d'un esdeveniment empresarial

Les reunions d'empresa, els esdeveniments de fires, ponències i similars són espais en els quals s'ha de tenir cura de fins a l'últim detall. Per això, a l'hora d'organitzar aquests esdeveniments, les begudes que s'hi ofereixen també són fonamentals, així com el càtering que ha d'estar a disposició de tots i adaptar-se a diferents paladars.

Per acompanyar els...

1/04/2016

Claus per triar una vinoteca

Abans de triar i instal·lar una vinoteca a casa o bé al celler o restaurant, haurem de tenir clars alguns paràmetres, molts dels quals estan relacionats amb la temperatura, però també amb altres aspectes que s'han de tenir en compte.

Tipus de sistema

Algunes vinoteques més sofisticades tenen en compte el tipus de sistema, sent el termoelèctric un dels que ...

18/03/2016

Gourmet i cosmopolita? Descobreix els millors mercats de Madrid (I/II)

Estàs pensant en aprofitar les vacances de Setmana Santa per anar a passar uns dies a la ciutat de Madrid? Si es així, no pots perdre't aquest post! I es que aquesta ciutat es mesura per la seva gastronomia i també pels seus mercats d'alimentació, alguns dels quals de gran tradició. La veritat és que a la ciutat hi ha bastants mercats, i és difícil triar aquells que...

15/03/2016

Encara sense regal per al Dia del Pare?

Potser ja fa dies que tens el regal per al Dia del Pare, però si no és així, tenim unes propostes de vins que segur que li encantaran. Clàssic, modern, original, roquer, muppie... És igual quin sigui el seu estil, hi ha un vi per a cada pare. Descobreix els millors vins per regalar!

Per a pares atrevits

Un pare amb gustos innovadors? Li agrada experimentar? Aquí ...

4/03/2016

El vi és millor a grans glops

Beure vi amb moderació aporta una gran quantitat de beneficis. Ara bé, si el bevem a grans glops, molt millor. Això és el que diu un estudi de la Universitat de Nàpols, doncs la quantitat de vi que els bevedors ingereixen en cada glop té una forta influència en el seu sabor.

Per analitzar aquest estudi van utilitzar la Falanghina, un varietal autòcton que produeix...

19/02/2016

Cellers i vins del Penedès

La zona vitivinícola del Penedès és probablement una de les més característiques i reconegudes de Catalunya, especialment per ser el principal lloc de producció del cava, el vi escumós català per antonomàsia.

Però en aquesta Denominació d'Origen podem trobar molt més que cava, ja que en les seves més de 27.000 ha de vinyes es produeix raïm destinat a...

29/01/2016

El vi de nit ajuda al teu cor

Els beneficis del vi cada dia són més nombrosos. I és que hi ha nous estudis que ho ratifiquen, i ara, concretament un d'Israel, que estableix que una copa de vi negre a la nit ajuda a cuidar el cor.

Aquesta investigació, anomenada “Efectes del consum moderat d'alcohol en el risc cardiometabòlic en adults amb diabetis tipus 2”, s'ha fet amb l'Escola de Salut...

15/01/2016

Com netejar les taques de vi?

A tots ens ha passat que ens ensopeguem amb una copa de vi en alguna reunió i se'ns taca la roba. Les taques de vi poden ser una mica difícils de treure, i segons el tipus de teixit has de fer servir mètodes diferents.

Per a les taques de vi seques: has de deixar la taca en remull amb una mica de llet calenta fins que observis com desapareix. Després pots...

8/01/2016

Quines són les tendències actuals entre els amants del vi?

La societat canvia, i amb això les demandes de consumidors cada vegada més entesos en el món del vi. Coneix les tendències i demandes dels consumidors de vi d'avui dia.

Un sommelier, si us plau. La professionalitat en el món del vi segueix imparable, de manera que ara els amants del vi exigeixen una explicació global del vi sempre de la mà d'un...

24/12/2015

Bones festes (i bon vi)!

Bon Nadal! Ara sí: ja comença a ser hora de destapar els caves, decantar els vins de reserva (els vas guardar al lloc adequat lloc, oi?) i brindar per unes bones festes, encara que sigui amb aquell jersei amb rens que la teva mare o la teva sogra t'han regalat i del qual no te'n pots desempallegar. Sí, ha arribat el moment de pensar en tot allò de bo que hem viscut...