Denuncia per contingut inadequat

Vi a El bloc d'Uvinum

4/12/2015

10 vins per menys de 10€ per regalar a l'amic invisible

T'ha tocat de nou fer el regal de l'amic invisible? Sigues original i regala una bona ampolla de vi! Per ajudar-te en la teva elecció, et proposem 10 vins per menys de 10€ que segur que serán un gran regal. 

Vins per menys de 10€ per a regalar Pruno 2014

Pruno 2014: Valor segur, vi clàssic i que el gran crític Robert Parker ha lloat en diverses ocasines...

20/11/2015

La xocolata i el vi, aliats per la teva dieta i el teu paladar

Hi ha plaers a la vida, com el vi i la xocolata, que fins ara semblaven estar lligats en certa manera a un determinat concepte de culpa. Aliments tan deliciosos que -pensem- no poden ser bons per a la salut. Però tal com demostren multitud d'estudis recents, el vi, per exemple, sempre que es consumeixi amb moderació, és un gran aliat del nostre organisme per a la...

13/11/2015

5 anècdotes sobre la història del vi

El món del vi és una font inesgotable d'històries, dades, llegendes i informació de tota mena, que fa imprescindible l'existència de mitjans com aquest, on intentem cada dia aportar el nostre granet de sorra a la tasca de divulgar i ordenar els coneixements que constantment genera aquest apassionant sector.

No obstant, sempre ha de quedar temps per centrar-se,...

23/10/2015

Rutes d'enoturisme per a aquesta tardor

La tardor és l'estació perfecta per a descobrir el paisatge de les vinyes. El color dels boscos i de les fulles va canviant, i del verd es passa a les diferents tonalitats de marró i granat. Per tant, arriba l'hora de fer enoturisme i de conèixer de prop algunes de les rutes més preuades del panorama nacional. Véns de ruta amb nosaltres?

Lleida, Costers del Segre

...

16/10/2015

Els defectes més habituals del vi II

Hi ha molts factors que poden determinar que un vi estigui en mal estat, que tingui un mal gust o hagi seguit un mal procés d'elaboració. Després de veure alguns dels defectes més habituals del vi, te'n mostrem d'altres perquè els tinguis en compte.

Anhídrid sulfurós. En alguns processos de l'elaboració de vi es fa servir sofre i aquest pot provocar sabors forts...

9/10/2015

Els defectes més habituals del vi

Encara que actualment els processos que marquen l'elaboració de vi han canviat molt, encara podem notar alguns defectes en el vi que consumim. Sigui per oxidació, per olor fort o un gust una mica estrany, sovint no és fàcil identificar els defectes que són més habituals en el vi. Coneix quins són.

Sabor a vinagre. Segur que alguna vegada has notat una mica de...

25/09/2015

Maridatges de tardor que no et pots perdre

Ja ha començat la tardor i, encara que el fred no vindrà més endavant, ja hem de deixar de banda alguns menjars més propis de l'estiu per passar als plats més típics de la tardor, que són propostes gastronòmiques excel·lents.

Els bolets seran especials durant aquests mesos. Els bolets amb carn, les cremes de bolets i les combinacions amb aquest aliment ...

18/09/2015

Comencem les festes de la Mercè amb vins!

Avui es dóna el tret d'inici a les festes de la Mercè 2015 i no es pot començar de millor manera que fent una volta per la 35a Mostra de Vins i Caves de Catalunya, que des d'avui i fins al dia 24 setembre omplirà el Pg. Lluís Companys (Arc de Triomf). 

Es tracta d'una de les activitats de les festes de la Mercè més clàssiques i gourmet, gràcies a la qual tenim ben ...

11/09/2015

De l'operació biquini a la tornada a l'escola: 4 receptes lleugeres per al setembre

Avui us presentem 4 receptes ben lleugeres que t'ajudaran a fer la tornada al cole (o a la feina o a on escaigui) més fàcil i agradable. T'animes a tastar-les?

Amanida de formatge fresc, tomàquet i alvocat

Ingredients per a 4 persones:

2 Terrines de 200 g de formatge fresc 4 tomàquets 2 llaunes de tonyina en oli 2 alvocats Julivert picat al gust ...

4/09/2015

Retorn a la feina i estrès... Quins aliments prendre?

Amb la tornada a la feina, n'hi ha que tornaran a la rutina i l'estrès. L'acumulació del treball endarrerit farà tornar a aflorar els nervis, de manera que la beguda i l'alimentació han de ser les bases per trobar l'estabilitat que necessitem. Sabies que hi ha determinats aliments que ens ajuden en situacions d'estrès? Coneix quins són.

Verdures verdes

Algunes...