Denuncia per contingut inadequat

Vi a El bloc d'Uvinum

5/06/2015

Amb quins vins puc maridar el sushi?

El sushi és un dels àpats de moda gràcies al seu sabor i les qualitats nutritives que ofereix. I, per això, és important saber amb què maridar-lo. A continuació et donem alguns consells per maridar el sushi i ajudar-te amb la teva elecció. Bon profit i bon maridatge!

Vins blancs

Depenent del tipus de sushi que es mengi, encara que sol ser de peix cru,...

29/05/2015

El Penedès, a punt d'estrenar la seva 'wine road'

Un total de dotze cellers del Penedès d'alguns dels municipis pertanyents a les comarques del Penedès i el Garraf s'han unit en una nova iniciativa per donar a conèixer les novetats al voltant del vi. 

Es tracta d'una carretera que recupera el traçat comercial que els romans utilitzaven per fer arribar els vins mitjançant aquestes carreteres. La iniciativa rep el nom de...

15/05/2015

Beure vi ens fa més bells

Ja des de l'època dels romans s'utilitzava el vi per embellir la pell. De fet, avui hi ha milers de tractaments porten les llavors del raïm per aconseguir una major oxigenació de l'epidermis i hidratació. Així, a més del beneficis del vi per a l'organisme, el vi ens fa més bells també per fora.

La idea s'ha estès fins als nostres temps, ja que en ple segle XXI...

8/05/2015

Com maridar vi i gastronomia de la India?

El menjar picant i el vi poden portar-se molt bé si es fa de la manera adequada. Alguns vins potencien els diversos sabors i les espècies que sol haver-hi en aquest tipus de cuina; d'altres els tapen.

La cuina de la India és una de les més completes quant a sabors i aromes, i per això cal que vagi acompanyada d'un vi que en sàpiga treure tot el profit... Però no...

1/05/2015

Vilafranca acollirà la primera Fira de la Cuina del Vi

Del 15 al 17 de maig Vilafranca acollirà la primera Fira de la Cuina del Vi, un dels plats forts de les Fires i Festes de Maig, i que es convertirà en un gran aparador per a un dels principals motors del Penedès, el vi i la gastronomia. 

El mateix regidor de Cultura de la ciutat, Raimon Gusi, explicava que la Fira de la Cuina del Vi és un dels actes “estrella” de...

10/04/2015

Com organitzar una cata de vins?

Un tast de vins es realitza amb la finalitat de saber quins són els olors, sabors i colors del vi per catalogar i donar conclusió de les seves propietats tant visuals com de sabor en boca. Es realitza per part de professionals o enòlegs, però cada vegada més es dirigeixen a un públic més ampli, entre els quals hi trobem amants del vi, aficionats i persones que volen...

3/04/2015

I si recuperem el porró i la bóta per compartir el vi?

Encara que és un objecte que forma part de la història del país i en moltes cases segur que el podem trobar, la veritat és que molts joves no hauran vist ni utilitzat el porró o la bóta de vi per beure. El fet de beure amb aquest objecte és un acte divertit que fa que es pugui compartir en companyia i fer-ne un acte encara més social i amigable. Per això, us donem ...

27/03/2015

T'encanta el formatge? 3 Rutes Gastronòmiques per Setmana Santa!

Una bona opció per organitzar una escapada per Setmana Santa és una ruta gastronòmica. Nosaltres avui et proposem tres rutes gastronòmiques organitzades al voltant del formatge, mitjançant les quals gaudiràs del paisatge i, per descomptat, d'alguns dels millors formatges del món (que podràs acompanyar amb bons vins, per descomptat).

Maestrazgo de Teruel

Ja en...

13/03/2015

Grans vins per a grans pares

Aviat celebrarem el Dia del Pare i per això volem compartir avui una llista de vins especialment pensada per a tots els pares. I encara que ja sabem que les ulleres, les nits sense dormir, les pagues setmanals, l'anar-los a recollir quan ja surten de nit... es veuen compensats amb escreix pel sol somriure d'un fill, també sabem que una copa de bon vi serà fenomenal per a...

20/02/2015

Estàs embarassada i t'agrada el vi? Aquest article és per a tu

Per tots és sabut que les embarassades no poden beure alcohol durant la seva etapa de gestació. Per sort per a les pre-mares, però, avui ja poden provar aquest sabor i delectar-se amb una copa de vi gràcies als vins sense alcohol que, en contra del que pot semblar, reprodueixen fidelment el sabor característic d'aquesta gran beguda.

Pensant en les embarassades que...