Denuncia per contingut inadequat

Vins Blancs a El bloc d'Uvinum

20/03/2015

Els vins de la DO de l'Alella, més a prop que mai

Un esdeveniment per conèixer millor els vins catalans sempre és una bona notícia, ja que són una magnífica ocasió única per entendre com són els vins d'una determinada terra. Amb aquesta idea, ens arriba des del Maresme l'Enotast, un conjunt de trobades mensuals on els assistents podran parlar i tastar alguns dels millors vins de la DO d'Alella

La iniciativa,...

12/06/2013

Vinyes noves, vinyes velles

Un dels misteris més meravellosos del vi és la constant evolució que pateix. La mateixa ampolla, tastada amb diversos dies de diferència, pot albergar matisos diferents. Això és així perquè dins del vi s'allotgen multitud de bacteris que van desenvolupant-se, canviant, i variant en conseqüència les característiques de la beguda.