Denuncia per contingut inadequat

Priorat: coneix els seus vins i cellers

{
}

 TAGS:undefined

La viticultura de la DOQ del Priorat, a Catalunya, és de llarga tradició. No és estrany, doncs, que hi hagi una gran quantitat de cellers i rutes enoturístiques per a explorar.

Els vins d'aquesta regió s'elaboren en una extensió d'unes 20.000 ha, de les quals només 1.600 ha estan plantades de vinya, segons la pròpia DOQ d'aquesta comarca. L'orografia una mica complicada fa que la producció de vins sigui costosa, però abundant i de qualitat, ja que són reconeguts no només a Espanya sinó al món sencer.

Si bé cal ressaltar que aquesta comarca alberga també la DO Montsant, que és més jove i compta amb 2.006 ha de vinyes dins d'una extensió de 35.676 ha.

A la ruta de la denominació del Priorat destaquem alguns cellers, com Celler Sabaté, que compta amb els vins Mas Plantadeta (negre bóta), Mas Plantadeta Roure (blanc bóta) i Mas d'en Bernat (negre jove). Aquest celler familiar elabora vins des de 1910, actualment amb criança en bótes de roure francès i hongarès.

Mentre que a Saó del Coster presenten les varietats S (negre jove), Pim pam poom (negre jove) i Terram (negre criança). Un celler, que a diferència de l'anterior, neix el 2004 de la mà d'un grup d'amics amb la finalitat d'aportar modernitat i dinamisme a aquest sector a la comarca.

El celler Balagué i Cabré ofereix vins negres criança com La Guinardera i Ruella. Compta amb tradició i innovació amb un nou celler rehabilitat que compta amb una sala de cates amb vistes a les vinyes i a l'entorn.

El Celler Castellet, a Porrera, és un regal per als sentits. Ofereix Empit Selecció, Empit i Ferral, tots negres criança. També gaudeix de joventut en ser una empresa familiar que va néixer el 2005.

 TAGS:Clos Abella 2010Clos Abella 2010

Clos Abella 2010

 

 

 TAGS:Les Terrasses 2012Les Terrasses 2012

Les Terrasses 2012

 

{
}

Deixa el teu comentari Priorat: coneix els seus vins i cellers

Entra a l'Obolog, o crea el teu bloc graits si encara no t'has registrat.

Avatar d'usuari El teu nom